จัดเบรกประชุม 50 คน ใช้งบเท่าไร

ห้องประชุมใหญ่ที่นั่ง 50 คน เป็นขนาดที่ผู้ประสานงานต้องคิดเรื่องงบจริงจังแล้ว เพราะเลขเล็ก ๆ ต่อกล่องคูณ 50 กลายเป็นหลักพัน และ 50 กล่องยังเป็นจำนวนขั้นต่ำต่อออเดอร์ของ BreakHub พอดี หน้านี้เรียงตัวเลขสำหรับจัดเบรก 50 คนให้ครบทั้ง 3 ชุด พร้อมวิธีย้อนจากงบที่ได้รับอนุมัติไปหาชุดที่เหมาะ

จัดเบรกประชุม 50 คน ราคาเท่าไรต่อรอบ

ราคาต่อรอบอยู่ที่ ฿2,100 ถึง ฿4,250 ตามชุด ตารางนี้คูณราคาต่อกล่องด้วย 50 ตรง ๆ ในกล่องมีทิชชูและขนมแพ็กซองใสทุกชิ้น ยังไม่รวมค่าจัดส่ง

ชุด	ในกล่องมี	ราคา/กล่อง	x 50 กล่อง
Value Set	ขนมคลาสสิก 1 ชิ้น + น้ำดื่มถ้วย 100 มล.	฿42	฿2,100
Recommend Set	ขนมพรีเมียม 2 ชิ้น (ไม่มีเครื่องดื่ม)	฿70	฿3,500
Best Seller Set	ขนมพรีเมียม 2 ชิ้น + น้ำผลไม้รสส้ม 180 มล.	฿85	฿4,250

ค่าจัดส่งเป็นรายการแยก คิดตามระยะทางจริงและทีมงานแจ้งยอดก่อนยืนยันออเดอร์ ตัวเลขข้างบนจึงเป็นราคาขนมล้วน ๆ เวลาเขียนใบขออนุมัติ แนะนำเว้นบรรทัดค่าจัดส่งไว้ แล้วเติมตัวเลขจริงหลังทีมงานตอบกลับ ถ้าอยากสลับหรือเพิ่มเครื่องดื่มรายกล่อง ทักไลน์ให้ทีมงานช่วยจัดชุด แล้วทีมงานจะแจ้งราคาตอนยืนยันออเดอร์

มีงบก้อนหนึ่งแล้ว เลือกชุดอย่างไร

ถ้าได้งบเป็นก้อนมา ให้หารด้วย 50 ก่อนเพื่อได้งบต่อหัว แล้วเทียบกับราคากล่อง นี่คือวิธีที่เร็วที่สุดในการตัดชุดที่เกินงบออก

งบก้อน	ต่อหัว	ชุดที่พอดีหรือต่ำกว่างบ	ยอดจริง (50 กล่อง)
฿2,500	฿50	Value Set	฿2,100
฿3,750	฿75	Recommend Set	฿3,500
฿4,500	฿90	Best Seller Set	฿4,250

จำไว้ว่ายังต้องเผื่อค่าจัดส่งไว้อีกส่วนหนึ่ง ถ้างบ ฿3,750 พอดีกับ Recommend Set ฿3,500 จะเหลือ ฿250 สำหรับค่าส่ง ถ้าตัวเลขค่าส่งสูงกว่านั้น ให้ลดไปใช้ Value Set ซึ่งถูกกว่ากันกล่องละ ฿28 หรือลองสลับบางส่วนเป็น Value Set แล้วคำนวณใหม่

ประชุมทั้งวัน มีสองเบรก 50 คน ใช้เท่าไร

สองรอบคือสองเท่าของตารางแรก ถ้าใช้ชุดเดียวกันทั้งวัน ตารางด้านล่างสรุปให้แล้ว

ชุด	1 รอบ	2 รอบ (100 กล่อง)
Value Set	฿2,100	฿4,200
Recommend Set	฿3,500	฿7,000
Best Seller Set	฿4,250	฿8,500

ถ้างบไม่พอสองรอบเต็ม มีทางเลือกสองทาง ทางแรกคือใช้ชุดต่ำกว่าในรอบเช้า เช่น Value Set 50 กล่อง ฿2,100 ตามด้วย Best Seller Set รอบบ่าย ฿4,250 รวม ฿6,350 ทางที่สองคือใช้ชุดเดียวกันตลอดแต่ต่ำลงหนึ่งระดับ เมื่อมีอาหารกลางวันคั่นกลางวัน ผู้เข้าร่วมมักยังอิ่มอยู่ตอนบ่าย ดูรายละเอียดที่คู่มือประชุมเต็มวันสองเบรก

อ่านเพิ่มเติม: งบ snack box ต่อคน เมื่อมีงบประมาณ 50 บาทต่อหัว

สั่งผสมชุดสำหรับ 50 คนได้ไหม คำนวณอย่างไร

ผสมชุดได้ในออเดอร์เดียว แจ้งทีมงานว่าชุดไหนกี่กล่องตอนสั่ง ตัวอย่างด้านล่างตรวจเลขมาแล้ว

• ผู้เข้าอบรม 40 คน ชุด Recommend Set + วิทยากรและทีมงาน 10 คน ชุด Best Seller Set: 40 x ฿70 + 10 x ฿85 = ฿2,800 + ฿850 = ฿3,650
• เบรกเช้า 50 กล่อง Value Set + เบรกบ่าย 50 กล่อง Recommend Set: ฿2,100 + ฿3,500 = ฿5,600
• 35 คน Best Seller Set + 15 คน Value Set: ฿2,975 + ฿630 = ฿3,605

กรณีวิทยากรและผู้บริหารได้ชุดที่ดีกว่าผู้เข้าร่วมเป็นแบบที่พบบ่อย เพราะงบเพิ่มเพียงส่วนน้อยของยอดรวม ถ้าใช้ Best Seller Set ทั้งหมด 50 กล่อง ยอดคือ ฿4,250 ซึ่งสูงกว่าตัวอย่างแรก ฿600 ข้อควรจำเมื่อสั่งผสมคือยอดรวมทุกชุดต้องไม่ต่ำกว่า 50 กล่อง และถ้าคละขนมพรีเมียมหลายชนิด จำกัดชนิดละไม่เกิน 20 ชิ้นต่อออเดอร์

มีคน 50 คน ควรสั่งเผื่อกี่กล่อง

ถ้ารายชื่อผู้เข้าร่วมนิ่งแล้ว เผื่อ 3 ถึง 5 กล่องก็เพียงพอสำหรับทีมงานหน้างาน วิทยากร และคนที่มาเพิ่มระหว่างวัน ตัวอย่าง Recommend Set 54 กล่อง = 54 x 70 = ฿3,780 ส่วนที่เพิ่มจาก 50 กล่องคือ ฿280

ตัวเลขเผื่อเป็นแนวทางที่ปรับได้ ไม่ใช่อัตราคงที่ งานที่มีรายชื่อลงทะเบียนล่วงหน้าเผื่อน้อยกว่างานที่เปิดให้เดินเข้ามา อ่านเหตุผลเพิ่มที่สั่ง snack box กี่กล่อง ข้อควรระวังอีกข้อคือการลดจำนวน ถ้าคนมาน้อยกว่าที่คิด ต้องแจ้งลดล่วงหน้า 48 ชั่วโมง ส่วนการลดหลังจากนั้นทีมงานขอยืนยันยอดเดิม เพราะเตรียมวัตถุดิบไว้แล้ว และเมื่อสั่งที่ 50 กล่องพอดี การลดจะทำให้ต่ำกว่าขั้นต่ำ จึงควรคุยกับทีมงานก่อน

ใบขออนุมัติงบเบรก 50 คน ควรเขียนอย่างไร

ฝ่ายจัดซื้อหรือการเงินมักอยากเห็นตัวเลขที่ไล่ได้ทีละบรรทัด ตัวอย่างนี้ใช้ได้เลยถ้าปรับจำนวนและชุดให้ตรงกับงานของคุณ

รายการ	จำนวน	ราคา/หน่วย	รวม
Recommend Set ผู้เข้าร่วม	45 กล่อง	฿70	฿3,150
Best Seller Set วิทยากรและแขกรับเชิญ	5 กล่อง	฿85	฿425
รวมค่าขนม	50 กล่อง		฿3,575
ค่าจัดส่ง	1 เที่ยว		คิดตามระยะทางจริง ทีมงานแจ้งยอด

บรรทัดค่าจัดส่งเว้นไว้เป็นช่องว่างจนกว่าจะได้ตัวเลขจริง ถ้าองค์กรต้องแนบใบเสนอราคา ขอได้ที่หน้า ใบเสนอราคา ก่อนส่งเรื่องเข้าอนุมัติ จะได้ใช้ยอดที่ทีมงานยืนยันแล้วแทนตัวเลขประมาณ

อีกเรื่องที่ควรเขียนในใบขออนุมัติคือวันเวลาและสถานที่รับของ เพราะหลายหน่วยงานกำหนดให้ระบุผู้รับของและเวลาไว้ล่วงหน้า ทีมงานต้องใช้ข้อมูลชุดเดียวกันนี้ในการจัดคิวจัดส่ง ถ้าเขียนไว้ตั้งแต่ต้น การสั่งจริงจะเร็วขึ้นมาก

สั่งขนมประชุม 50 คนต้องเริ่มกี่วันก่อนงาน

1. เลือกชุดจากตารางข้างบน หรือทักไลน์ขอให้ทีมงานแนะนำตามงบ
2. ส่งจำนวน วันเวลา สถานที่ส่ง และประเภทงาน ผ่าน LINE หรือฟอร์ม ขอใบเสนอราคา
3. ทีมงานยืนยันเมนู ค่าจัดส่ง และยอดรวม
4. ชำระเต็มจำนวน 100% ก่อนวันส่ง แล้วรอรับของตามเวลานัด

สั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน หากเป็นงานเร่ง มีตัวเลือกสั่งก่อน 10:00 น. รับขนม 17:00 น. วันเดียวกัน หรือรับภายใน 4 ชั่วโมง ทั้งสองแบบใช้เมนูจำกัด ควรทักไลน์ถามคิวก่อน ไม่มีการรับปากล่วงหน้า องค์กรที่ต้องการเอกสาร แจ้งทีมงานตอนสั่งว่าต้องใช้ใบเสนอราคา ใบแจ้งหนี้ หรือใบเสร็จรับเงิน

จัดเบรก 50 คนมักพลาดตรงไหนบ้าง

• ลืมนับทีมงานหน้างาน วิทยากร พิธีกร เจ้าหน้าที่ห้อง และช่างภาพ มักไม่อยู่ในรายชื่อ แต่ก็หยิบกล่อง
• ไม่แจ้งผู้แพ้อาหาร ถ้ามีคนงดอาหารบางประเภท ให้บอกทีมงานก่อนยืนยันเมนู เพื่อเลือกขนมที่เหมาะ เรายังไม่รับรองว่าปลอดภัยสำหรับผู้แพ้อาหาร
• นับค่าส่งไม่ครบ ตัวเลขในตารางไม่รวมค่าส่ง จึงต้องรอยอดรวมที่ทีมงานยืนยัน
• ไม่มีผู้รับของ ระบุชื่อและเบอร์ผู้รับที่หน้างานตั้งแต่ตอนสั่ง

รายการข้อผิดพลาดเพิ่มเติมอยู่ในข้อผิดพลาดในการสั่ง snack box และถ้างานของคุณเป็นกลุ่มเล็กกว่านี้ ดูจัดเบรก 30 คน

ข้อจำกัด และสิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่งสำหรับงาน 50 คน

ตัวเลขในหน้านี้เป็นราคาขนมล้วน ๆ และมีข้อจำกัดที่ควรรู้ก่อนวางแผนงบ

• ขั้นต่ำ 50 กล่องพอดี งาน 50 คนสั่งได้ แต่ถ้าคนมาน้อยกว่าที่ลงทะเบียน การลดจำนวนจะทำให้ต่ำกว่าขั้นต่ำ ต้องคุยกับทีมงานก่อน
• ลดจำนวนต้องแจ้งก่อน 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นยอดเดิมคงที่ เพราะทีมงานเตรียมวัตถุดิบไว้แล้ว
• ไม่ใช่ทุกงานส่งวันเดียวได้ ตัวเลือกด่วนใช้ได้กับเมนูจำกัดและขึ้นกับคิววันนั้น ควรสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน
• ค่าส่งยืนยันเป็นรายที่อยู่ เราส่งกรุงเทพและปริมณฑล คิดตามระยะทางจริง และไม่มีเวลาส่งที่รับประกัน
• ไม่รับรองเรื่องการแพ้อาหาร ผู้แพ้ต้องตรวจส่วนประกอบเอง

สรุป

จัดเบรก 50 คนหนึ่งรอบใช้ขนม ฿2,100 ถึง ฿4,250 ตามชุดที่เลือก และ 50 กล่องคือขั้นต่ำของ BreakHub พอดี ถ้าได้งบเป็นก้อน ให้หารด้วย 50 แล้วเทียบกับราคากล่องก่อน จากนั้นเผื่อค่าส่งที่คิดตามระยะทางจริงไว้อีกส่วน และสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน

ขอยอดที่ยืนยันแล้วได้ที่ แบบฟอร์มขอใบเสนอราคา หรือกดปุ่มสั่งทางไลน์ในหน้าชุด