เครื่องดื่ม snack box เลือกอย่างไรให้พอดีกับงาน

คนที่ถามว่า snack box มีน้ำไหม มักกำลังนับของสำหรับประชุมที่ใกล้เข้ามา และอยากรู้ว่าต้องหาน้ำเพิ่มเองหรือเปล่า คำตอบขึ้นกับชุดที่เลือก เพราะเครื่องดื่ม snack box ของ BreakHub ไม่เหมือนกันทุกชุด บางชุดมีน้ำอยู่ในกล่อง บางชุดไม่มีเลย หน้านี้ไล่ให้ดูทีละชุด แล้วช่วยตัดสินใจว่าควรเพิ่ม สลับ หรือจัดมุมกาแฟแยกต่างหาก

ขนมของเราอบสดทุกออเดอร์ ไม่ใส่สารกันบูด ขนมทุกชิ้นบรรจุซองใสแยกชิ้น และมีกระดาษทิชชูในกล่องทุกใบ ส่วนเครื่องดื่มเป็นอีกครึ่งหนึ่งของเบรก และเป็นส่วนที่คนมักลืมคิดจนกว่าจะถึงวันงาน

snack box แต่ละชุดมีเครื่องดื่มอะไรในกล่อง

Value Set ฿42 มีน้ำดื่มถ้วย 100 มล. Recommend Set ฿70 ไม่มีเครื่องดื่มมาในกล่อง และ Best Seller Set ฿85 มีน้ำผลไม้รสส้ม 180 มล. ทั้งสามชุดขายเป็นชุดเท่านั้น และมีขนมแตกต่างกันไปตามเมนูของแต่ละชุด

ชุด	ราคาต่อกล่อง	เครื่องดื่มในกล่อง	ขนมในกล่อง	50 กล่อง	100 กล่อง
Value Set	฿42	น้ำดื่มถ้วย 100 มล.	ขนมคลาสสิก 1 ชิ้น	฿2,100	฿4,200
Recommend Set	฿70	ไม่มีเครื่องดื่ม	ขนมพรีเมียม 2 ชิ้น	฿3,500	฿7,000
Best Seller Set	฿85	น้ำผลไม้รสส้ม 180 มล.	ขนมพรีเมียม 2 ชิ้น	฿4,250	฿8,500

ยอดในตารางยังไม่รวมค่าส่ง ซึ่งคิดตามระยะทางจริงและทีมงานแจ้งก่อนที่คุณตกลง ถ้าห้องประชุมมีน้ำให้อยู่แล้ว Recommend Set เป็นตัวเลือกที่ไม่ต้องจ่ายค่าน้ำซ้ำ ถ้าไม่มีน้ำเตรียมไว้เลย สองชุดที่เหลือตอบโจทย์ได้ทันทีโดยไม่ต้องจัดอะไรเพิ่ม

เปลี่ยนหรือเพิ่มเครื่องดื่มในกล่องได้ไหม

ได้ ทีมงานเพิ่มหรือสลับเครื่องดื่มให้ได้เป็นรายกล่อง แจ้งตอนสั่งว่าต้องการกี่กล่อง และต้องการเครื่องดื่มแบบไหน ทีมงานจะยืนยันรายการและแจ้งยอดในใบเดียวกัน เรายังไม่ประกาศราคาเครื่องดื่มเสริมไว้บนหน้านี้ เพราะขึ้นกับชนิดที่เลือก

สถานการณ์ที่เจอบ่อยมีสองแบบ แบบแรกคือสั่ง Recommend Set แล้วอยากให้ทุกกล่องมีน้ำ ก็แจ้งว่าขอเพิ่มเครื่องดื่มทุกกล่อง แบบที่สองคือสั่ง Value Set แต่ผู้ร่วมงานบางส่วนไม่ทานน้ำถ้วย ก็ขอสลับเป็นเครื่องดื่มอื่นเฉพาะกล่องของคนกลุ่มนั้น การสั่งคละในออเดอร์เดียวทำได้ ขอให้ยอดรวมทุกกล่องไม่ต่ำกว่า 50 กล่อง

• เพิ่มทุกกล่อง: เหมาะกับ Recommend Set เมื่องานไม่มีน้ำเตรียมไว้ให้ผู้ร่วมงาน
• สลับบางกล่อง: เหมาะเมื่อมีผู้ร่วมงานที่ไม่ดื่มน้ำผลไม้หรือไม่ชอบรสหวาน แจ้งจำนวนและความต้องการแยกบรรทัดให้ชัด
• ไม่เปลี่ยนเลย: เหมาะกับเบรกสั้นที่คนแค่หยิบขนมแล้วกลับไปทำงาน

เลือกเครื่องดื่มจัดเบรกอย่างไรให้เหมาะกับงาน

เลือกตามเวลาที่ผู้ร่วมงานอยู่ในห้องและสภาพอากาศของวันนั้น ประชุมสั้นในห้องแอร์ใช้น้ำดื่มถ้วยก็พอ งานที่ยาวกว่าครึ่งวันหรืองานนอกอาคารควรมีเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วรู้สึกว่าได้พักจริง เช่น น้ำผลไม้ใน Best Seller Set

ตัวอย่างประชุมสัมมนา 60 คน เบรกเช้า 9 โมง ผู้ร่วมงานเพิ่งเดินทางมาถึง ส่วนใหญ่ยังไม่ได้ทานอะไร Best Seller Set จะให้ทั้งขนม 2 ชิ้นและน้ำส้มในกล่องเดียว คิดเป็น 60 × ฿85 = ฿5,100 ก่อนค่าส่ง ส่วนเบรกบ่ายของประชุมภายใน 60 คน ถ้าห้องมีน้ำกรอกไว้แล้ว Recommend Set 60 × ฿70 = ฿4,200 ก็เพียงพอ

1. ถามก่อนว่าห้องหรืออาคารมีน้ำดื่มให้ผู้ร่วมงานอยู่แล้วหรือไม่
2. นับว่าผู้ร่วมงานอยู่ในงานกี่ชั่วโมงและมีกี่เบรก
3. ดูสภาพอากาศและว่างานอยู่ในอาคารหรือกลางแจ้ง
4. เลือกชุดที่มีเครื่องดื่มตรงกับข้อมูลข้างบน แล้วค่อยสลับบางกล่องถ้าจำเป็น

ถ้ายังไม่แน่ใจว่าควรเลือกชุดไหนโดยรวม ดูเกณฑ์ที่ วิธีเลือก snack box

ควรจัดมุมกาแฟหรือชาร้อนเองไหม

ควรจัดมุมกาแฟหรือชาร้อนแยกเมื่อผู้ร่วมงานคุ้นกับการดื่มกาแฟระหว่างประชุม และเมื่อห้องมีที่ตั้งกระติกน้ำร้อนหรือเครื่องชงอยู่แล้ว BreakHub ขายเป็นชุดกล่องขนมและเครื่องดื่มเย็นในกล่อง ไม่ได้ประกาศบริการกาแฟร้อนหรือชงสดหน้างาน ดังนั้นถ้าต้องการกาแฟร้อน ควรจัดหาเองหรือใช้บริการแยกต่างหาก แล้วสั่ง snack box เฉพาะส่วนขนม

ในกรณีนี้ Recommend Set ฿70 เข้ากันได้ดีที่สุด เพราะไม่มีเครื่องดื่มมาซ้ำกับกาแฟที่เตรียมไว้ ส่วนกล่องที่มีน้ำถ้วยหรือน้ำส้มก็ยังมีประโยชน์ในห้องที่คนบางส่วนไม่ดื่มกาแฟ ความต่างระหว่างการจัดโต๊ะเบรกกับการแจกเป็นกล่อง อ่านเพิ่มที่ snack box กับ coffee break ต่างกันอย่างไร

ข้อควรคิดเมื่อมีมุมกาแฟ คือจุดวางที่ไม่ขวางทางเดิน คนที่รับผิดชอบเติมน้ำร้อนและเก็บแก้ว และถ้างานมีหลายสิบคนที่พร้อมกัน จะเกิดคิวหน้ามุมกาแฟได้ ขณะที่กล่องแจกรายคนไม่มีคิว ใครอยากหยิบก็หยิบได้เลย

น้ำหนักและการยกกล่อง เครื่องดื่มทำให้ต่างอย่างไร

กล่องที่มีเครื่องดื่มหนักกว่ากล่องที่มีแต่ขนม และยิ่งสั่งหลายสิบกล่อง ผลรวมก็ยิ่งเห็นชัด เมื่อผู้ประสานงานต้องรับของเองจากหน้าอาคารขึ้นห้องประชุมชั้นบน ควรวางแผนคนยกและรถเข็นไว้ล่วงหน้า เรายังไม่ได้ประกาศน้ำหนักต่อกล่อง จึงอย่าเดาตัวเลขเอง ให้ดูจากจำนวนกล่องและเส้นทางจริง

จุดที่ควรเช็กก่อนวันงาน

• เส้นทางจากจุดส่งถึงห้อง: ถ้าต้องขึ้นลิฟต์ ให้ถามอาคารว่าใช้ลิฟต์ขนของได้หรือไม่และต้องจองเวลาไหม
• คนรับของ: ควรมีมากกว่าหนึ่งคนเมื่อสั่งเกินร้อยกล่อง เพื่อไม่ให้ต้องวางกล่องกองไว้กลางทางเดิน
• จุดวางกล่อง: ใช้โต๊ะยาวหรือโต๊ะลงทะเบียน วางเรียงเป็นแถวเพื่อให้ผู้ร่วมงานหยิบเองได้

ถ้าอาคารมีข้อจำกัดเรื่องการขนของหรือที่จอดรถชั่วคราว แจ้งทีมงานตอนสั่ง จะได้ยืนยันจุดส่งที่รถเข้าถึงจริง ดูเรื่องเวลาส่งที่ สั่ง snack box อย่างไรไม่ให้ถึงงานสาย

เก็บเครื่องดื่มให้เย็นระหว่างรอแจกทำอย่างไร

วางกล่องให้พ้นแดดและอยู่ในที่ร่มหรือห้องแอร์จนถึงเวลาแจก เพราะเครื่องดื่มที่ตั้งทิ้งไว้กลางแดดอุ่นเร็ว และขนมอบก็ไม่ควรโดนความร้อนนาน ๆ เหมือนกัน เราส่งตามเวลาที่ตกลง และแนะนำให้ตั้งเวลาให้ของถึงใกล้ช่วงเบรกจริงมากที่สุด ไม่ใช่ถึงตั้งแต่เช้าแล้วนั่งรอ

ถ้าต้องการให้น้ำเย็นกว่าที่ส่งมา วิธีที่ทำได้เองคือเตรียมกล่องเก็บความเย็นหรือถังน้ำแข็งไว้ที่จุดแจก แล้วหยิบเครื่องดื่มออกมาเสิร์ฟทีหลังเมื่อใกล้เวลา สำหรับ Value Set และ Best Seller Set ที่เครื่องดื่มอยู่ในกล่อง ให้ถามผู้ประสานงานว่าตู้เย็นของอาคารพอเก็บได้หรือไม่ ถ้าไม่พอ การตั้งเวลาให้ของถึงช้าลงเล็กน้อยจะช่วยได้มากกว่า

งานกลางแจ้งหรืองานช่วงอากาศร้อนต้องระวังเป็นพิเศษ อ่านแนวทางที่ snack box ช่วงอากาศร้อน และ snack box งานกลางแจ้ง

ข้อจำกัด / สิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่งเครื่องดื่ม

มีเรื่องที่ควรรู้ก่อนสั่งสี่ข้อ ข้อแรกคือเรายังไม่ประกาศราคาเครื่องดื่มเสริม ทีมงานแจ้งยอดตอนยืนยันออเดอร์ ข้อสองคือเราไม่ได้ให้บริการกาแฟร้อนหรือชงสดหน้างาน ข้อสามคือเครื่องดื่มในกล่องเป็นไปตามที่ระบุของแต่ละชุด ถ้าต้องการอย่างอื่นให้แจ้งก่อน ข้อสี่คือเราไม่รับรองเครื่องดื่มหรือขนมว่าปลอดสารก่อภูมิแพ้ ผู้ที่มีข้อจำกัดต้องตรวจส่วนประกอบเอง

• ขั้นต่ำ 50 กล่องต่อออเดอร์: งานที่เล็กกว่านี้สั่งเดี่ยวไม่ได้ ลองรวมความต้องการหลายแผนกในวันเดียวกัน หรือทักไลน์ถามทีมงานก่อน
• สั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน: การสลับเครื่องดื่มต้องยืนยันก่อนเตรียมของ งานด่วนมีเมนูจำกัดและขึ้นกับคิวของวัน ดูที่ หน้าออเดอร์เร่ง
• ชำระเต็มจำนวนก่อนวันส่ง: และลดจำนวนกล่องได้เมื่อแจ้งล่วงหน้า 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นถือตามจำนวนเดิม
• ค่าส่งแยกจากราคากล่อง: คิดตามระยะทางจริงและยืนยันเป็นรายที่อยู่ในพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล

สั่ง snack box พร้อมเครื่องดื่มอย่างไร

เลือกชุดและขนมที่หน้าชุดหรือในเครื่องมือเลือกชุด แล้วกดปุ่มสั่งทางไลน์ ระบบจะคัดลอกสรุปรายการให้ หรือกรอกแบบฟอร์ม ขอใบเสนอราคา ก็ได้ ในข้อความให้เขียนบรรทัดแยกสำหรับเครื่องดื่ม เช่น ต้องการเพิ่มทุกกล่อง หรือสลับกี่กล่อง ทีมงานจะยืนยันเมนู เครื่องดื่ม ค่าส่ง และเวลา แล้วคุณชำระเงินก่อนวันส่ง

ถ้ากำลังเทียบว่าชุดไหนคุ้มกับงบต่อคน ดูตารางทุกชุดที่ หน้ารวม snack box

สรุป

Value Set มีน้ำดื่มถ้วย 100 มล. Recommend Set ไม่มีเครื่องดื่ม และ Best Seller Set มีน้ำผลไม้รสส้ม 180 มล. จึงเลือกชุดให้ตรงกับเรื่องน้ำของงานได้ตั้งแต่แรก ถ้าอยากได้เครื่องดื่มต่างจากนี้ ทีมงานเพิ่มหรือสลับรายกล่องให้ได้เมื่อแจ้งตอนสั่ง กาแฟร้อนควรจัดเองแยกต่างหาก และควรตั้งเวลาให้ของถึงใกล้เวลาแจกเพื่อให้ขนมและเครื่องดื่มอยู่ในสภาพดี

พร้อมเลือกแล้ว ทักไลน์ผ่านปุ่มสั่งบนหน้าชุด หรือกรอกแบบฟอร์ม ขอใบเสนอราคา ได้เลย