Snack Box งานเลี้ยงและปาร์ตี้

ปาร์ตี้ปิดโปรเจกต์บ่ายวันศุกร์ของทั้งชั้น มีคนราวหกสิบคน ไม่มีโต๊ะจีน ไม่มีบุฟเฟต์ ต้องการแค่ของว่างที่หยิบแจกได้เลย snack box งานเลี้ยงเหมาะกับงานแบบนี้ เพราะเป็นกล่องแยกรายคน ไม่ต้องตั้งโต๊ะ ไม่ต้องมีคนเสิร์ฟ หน้านี้ช่วยแยกว่างานของคุณควรใช้กล่องขนม หรือควรหาอาหารมื้อหลักจากที่อื่น แล้วคำนวณจำนวนกล่องกับงบให้เห็นภาพ

BreakHub อบขนมสดใหม่ทุกออเดอร์ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ขนมทุกชิ้นแยกซองใส ใส่กล่องขาวโลโก้ BreakHub พร้อมทิชชู เราขายเป็นชุดสามแบบ ราคา ฿42, ฿70 และ ฿85 ต่อกล่อง

snack box งานเลี้ยงกับงานเลี้ยงเต็มรูปแบบ ต่างกันอย่างไร

snack box เป็นของว่างแยกรายคน ใช้เสริมหรือแทนอาหารว่างในงานที่ไม่มีมื้อหลัก ส่วนงานเลี้ยงเต็มรูปแบบคือมื้ออาหารที่มีหลายจาน BreakHub ไม่ได้ขายอาหารมื้อหลักหรือชุดเลี้ยงโต๊ะ ดังนั้นควรแยกก่อนว่างานของคุณเป็นแบบไหน

ลักษณะงาน	เหมาะกับ snack box หรือไม่	เหตุผล
ปาร์ตี้ทีมช่วงบ่าย ไม่มีมื้อหลัก	เหมาะ	ของว่างแจกง่าย ทานเสร็จกลับไปทำงานได้
งานปีใหม่บริษัทที่มีจับฉลากและกิจกรรม	เหมาะ เป็นของว่างระหว่างกิจกรรม	แขกเดินไปมา ถือทานได้
งานเลี้ยงมื้อค่ำเต็มรูปแบบ	เสริมได้ ไม่ใช่มื้อหลัก	ใช้เป็นของว่างช่วงรอหรือของฝากติดมือกลับ
ปาร์ตี้วันเกิดเล็ก ๆ ที่บ้านหรือออฟฟิศ	เหมาะ ถ้ารวมได้ถึง 50 กล่อง	ไม่ต้องจัดโต๊ะ ไม่ต้องมีคนเสิร์ฟ
งานที่ต้องการอาหารร้อนหรือเครื่องดื่มร้อน	ควรถามทีมงานก่อน	ชุดของเราเป็นขนมอบ ไม่รวมอาหารร้อนหรือเครื่องดื่มร้อน

ถ้างานของคุณต้องมีมื้อหลัก ให้จัดอาหารมื้อหลักจากแหล่งอื่น แล้วใช้ snack box เป็นของว่างช่วงรอหรือของฝากกลับ

ขนมงานเลี้ยงบริษัท เลือกชุดและงบอย่างไร

งบต่อคนของ BreakHub อยู่ที่ ฿42, ฿70 หรือ ฿85 ตามชุด ถ้างานมีมื้อหลักอยู่แล้ว Value Set ฿42 ซึ่งมีขนม 1 ชิ้นกับน้ำดื่มถ้วย 100 มล. ก็พอ ถ้ากล่องเป็นอาหารว่างหลักของงาน Recommend Set ฿70 ซึ่งมีขนมพรีเมียม 2 ชิ้น หรือ Best Seller Set ฿85 ซึ่งมีขนมพรีเมียม 2 ชิ้นกับน้ำผลไม้รสส้ม 180 มล. จะอิ่มกว่า

ตัวอย่างงานเลี้ยงบริษัท 90 คน ช่วงบ่ายวันศุกร์ ไม่มีมื้อหลัก

1. พนักงานทั่วไป 75 คน ใช้ Recommend Set ฿70 เป็นเงิน 75 × ฿70 = ฿5,250
2. ผู้บริหารและแขกรับเชิญ 15 คน ใช้ Best Seller Set ฿85 ซึ่งมีน้ำส้มในกล่อง เป็นเงิน 15 × ฿85 = ฿1,275
3. รวม 90 กล่อง เป็นเงิน ฿6,525 ยังไม่รวมค่าส่ง
4. Recommend Set ไม่มีเครื่องดื่มในกล่อง จึงตั้งน้ำดื่มจากส่วนกลางให้พนักงาน หรือถามทีมงานเรื่องเปลี่ยนหรือเพิ่มเครื่องดื่มรายกล่อง

ถ้างบจำกัด ให้ใช้ Value Set ฿42 กับพนักงานทั่วไป 75 × ฿42 = ฿3,150 บวกผู้บริหาร ฿1,275 รวมเป็น ฿4,425 ลองเทียบตัวเลขเหล่านี้กับ เครื่องคำนวณงบ ของคุณเอง

ขนมงานปีใหม่บริษัท จัดอย่างไรให้เหมาะกับกิจกรรม

งานปีใหม่ของบริษัทมักมีกิจกรรมหลายช่วง เช่น พิธีกล่าวอวยพร จับฉลาก เกม และถ่ายภาพ แขกเดินไปมาไม่นั่งอยู่กับที่ จึงควรแจกกล่องให้ตรงช่วงพักของกิจกรรม และเลือกขนมที่ถือทานได้ ลำดับที่แนะนำสำหรับฝ่ายกิจกรรมมีดังนี้

• ตอนลงทะเบียน แจกกล่องทันทีที่แขกเข้างาน แขกวางไว้ที่โต๊ะตัวเองได้
• ช่วงพักระหว่างกิจกรรม วางกล่องซ้อนไว้ที่โต๊ะริมห้อง ให้หยิบเอง เพื่อไม่ให้คิวแออัดหน้าเวที
• ก่อนกลับ ถ้าต้องการให้เป็นของฝากติดมือ ให้แยกจากกล่องที่แจกช่วงงาน จะได้ไม่ปนกัน

ปลายปีเป็นช่วงที่งานเลี้ยงของหลายบริษัทกระจุกอยู่ในไม่กี่สัปดาห์ จึงควรสั่งล่วงหน้ามากกว่า 2 วัน และระบุวันที่ให้ชัด ส่วนงานเร่งต้องถามคิว ทีมงานไม่รับปากจนกว่าจะตรวจคิวของวันนั้น เมื่อต้องวางแผนเบรกทั้งวัน ดู คู่มือเบรกสองรอบ

ปาร์ตี้ทีมเล็กต้องรวมออเดอร์ให้ถึง 50 กล่องไหม

ต้องรวม เพราะขั้นต่ำของ BreakHub คือ 50 กล่องต่อออเดอร์ ปาร์ตี้ทีมเล็กที่มี 10 ถึง 30 คนจึงสั่งตรง ๆ ไม่ได้ ทางออกที่ใช้ได้จริงคือรวมหลายฝ่ายเป็นออเดอร์เดียว เช่น ปาร์ตี้ปิดโปรเจกต์ของทั้งชั้นหรือทั้งตึก ถ้ายังไม่ถึง 50 จริง ๆ ให้ทักไลน์ถามทีมงานก่อน อย่าสั่งเกินจำนวนโดยไม่จำเป็น

ขนาดทีม	ชุดที่มักเลือก	คำนวณ	ยอดก่อนค่าส่ง
50 คน	Value Set ฿42	50 × ฿42	฿2,100
50 คน	Recommend Set ฿70	50 × ฿70	฿3,500
60 คน	Best Seller Set ฿85	60 × ฿85	฿5,100

ปาร์ตี้ขนาดนี้มักต้องการแค่ขนมกับน้ำ ถ้าอยากให้ดูพิเศษกว่าประชุมปกติ ให้เลือก Best Seller Set ที่มีน้ำส้มในกล่อง หรือถามทีมงานเรื่องเปลี่ยนเครื่องดื่มรายกล่อง ส่วนขนมเลือกคละได้จากเมนู เช่น ครัวซองต์ ขนมปังไส้ต่าง ๆ พาย หรือเค้กชิ้นเล็ก ทีมงานจะยืนยันเมนูกับคุณ

เลือกขนมงานเลี้ยงอย่างไรให้แขกหลายรสนิยมกินได้

วิธีที่ง่ายที่สุดคือผสมขนมคาวกับขนมหวานในออเดอร์เดียว แล้วเลือกรสชาติที่ทุกวัยกินได้ เมนูคลาสสิกของ Value Set มี 10 แบบ เช่น เพลนครัวซองต์ ขนมปังเนยสด สังขยาใบเตย หมูหยองพริกเผา ไก่หยองพริกเผา พายอกไก่ซอสพิซซ่า พายไก่ผงกะหรี่ และเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตชิพ ส่วนเมนูพรีเมียมของ Recommend Set และ Best Seller Set มี 19 แบบ เช่น ครัวซองต์ดับเบิลช็อกโกแลต หมูแดงฮ่องกง แฮมชีส โคนพิซซ่าไก่ แกงกะหรี่ไก่ญี่ปุ่น ลูกเกดชินนาม่อน ทาร์ตไข่คลาสสิก บราวนี่คุกกี้ช็อกโกแลต และเค้กกล้วยหอมอัลมอนด์

ออเดอร์หนึ่งผสมขนมได้หลายชนิด แต่ไม่เกิน 20 ชิ้นต่อชนิด ออเดอร์ 60 กล่องของ Recommend Set มีขนม 120 ชิ้น จึงต้องใช้ขนมอย่างน้อย 6 แบบ ซึ่งกำลังพอดีกับงานที่อยากให้แขกเลือกได้หลายรส

ถ้ามีผู้ร่วมงานสูงอายุหรือเด็ก ให้แทรกขนมนิ่ม กินง่าย เช่น ขนมปังเนยสด สังขยาใบเตย หรือเค้ก ไว้ด้วย ส่วนงานที่ผู้ร่วมงานงดเนื้อสัตว์บางชนิด ให้แจ้งทีมงานตอนสั่ง เพื่อตรวจว่าเมนูที่เลือกเหมาะหรือไม่

งานเลี้ยงควรสั่งกี่กล่อง และเผื่อเท่าไร

สั่งเท่าจำนวนคนที่ตอบรับและเผื่อ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ งานเลี้ยงบริษัทมักมีรายชื่อชัดเจน จึงเผื่อน้อยกว่างานที่เปิดให้คนเข้าออกอิสระ

เหตุที่ควรเผื่อคือผู้บริหารหรือแขกรับเชิญอาจมาเพิ่มในวันงาน และพนักงานที่ตอบว่าไม่มาอาจแวะมาในช่วงท้าย ถ้าเผื่อไม่ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ กล่องอาจไม่พอกับกลุ่มนี้

ผู้ตอบรับ	เผื่อ	สั่งจริง	ตัวอย่างชุด	ยอดก่อนค่าส่ง
50 คน	10%	55 กล่อง	Value Set ฿42	฿2,310
100 คน	8%	108 กล่อง	Recommend Set ฿70	฿7,560
200 คน	5%	210 กล่อง	Value Set ฿42	฿8,820

ถ้าจำนวนมากกว่า 100 คน ลองอ่านแนวทางใน คู่มือ snack box 100 คน ซึ่งอธิบายเรื่องการวางกล่องและการแจกคนจำนวนมาก อย่าลืมว่าลดจำนวนกล่องได้เมื่อแจ้งล่วงหน้า 48 ชั่วโมง หลังจากนั้นถือยอดเดิม จึงควรยืนยันจำนวนคนที่มาจริงก่อนกำหนดนี้

เรื่องหน้างานที่ควรเตรียมก่อนวันปาร์ตี้มีอะไรบ้าง

เตรียมที่วางกล่อง ผู้รับของ และเวลาที่ของถึง สามเรื่องนี้ตัดสินว่าวันงานราบรื่นหรือไม่ มากกว่าการเลือกชนิดขนม

• วางกล่องในห้องที่ไม่ร้อนจัด และไม่โดนแดดตรง
• กำหนดคนรับของที่หน้าตึก ถ้าตึกมีระบบแลกบัตรหรือต้องใช้ลิฟต์ขนของ ให้แจ้งล่วงหน้า
• ให้ของถึงก่อนเริ่มงาน อย่างน้อย 30 ถึง 45 นาที เพื่อให้เหลือเวลาจัดวาง
• เตรียมถังขยะ เพราะกล่องกระดาษและขวดน้ำจะเหลือหลังงาน
• แจ้งข้อจำกัดด้านอาหารของแขก ตั้งแต่ตอนสั่ง

เรื่องแพ้อาหาร เราไม่รับรองว่าขนมปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ผู้แพ้ต้องตรวจส่วนประกอบก่อนทานเอง ดูรายการตรวจเพิ่มเติมที่ เช็กลิสต์แพ้อาหาร

ข้อจำกัดและสิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่ง snack box งานเลี้ยง

snack box เหมาะกับงานเลี้ยงที่ต้องการของว่าง ไม่ใช่ทุกงาน ก่อนสั่งควรรู้ข้อจำกัดเหล่านี้

• ไม่ใช่มื้อหลัก เราขายขนมอบเป็นชุด ไม่ได้ขายอาหารจานหลักหรือชุดเลี้ยงโต๊ะ
• ไม่มีอาหารร้อนหรือเครื่องดื่มร้อน ในชุด ถ้างานต้องการ ให้ถามทีมงานก่อน
• ขั้นต่ำ 50 กล่องต่อออเดอร์ ปาร์ตี้เล็กกว่านั้นต้องรวมออเดอร์หรือถามทีมงาน
• ต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน งานเร่งมีเมนูจำกัดและต้องถามคิว ไม่รับทุกกรณี
• ไม่รับรองเรื่องการแพ้อาหาร และไม่มีสิ่งใดรับประกันเวลาส่ง ทีมงานยืนยันเวลาเป็นรายออเดอร์

ส่งกรุงเทพและปริมณฑล ยืนยันเป็นรายที่อยู่ ค่าส่งไม่รวมในราคากล่องและคิดตามระยะทางจริง ชำระเต็มจำนวนก่อนวันส่ง

สั่ง snack box งานเลี้ยงทำอย่างไร

สั่งได้ในสี่ขั้นตอน ขั้นต่ำ 50 กล่อง และต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน งานเร่งมีสองแบบคือ ด่วนวันเดียว (สั่งก่อน 10:00 น. รับ 17:00 น. วันเดียวกัน) และด่วน 4 ชั่วโมง แต่ใช้ได้เฉพาะเมนูที่จำกัดและขึ้นกับคิว ทีมงานไม่รับปากล่วงหน้า

1. เลือกชุดจาก หน้ารวม snack box หรือบอกงบแล้วให้ทีมงานช่วยจัดชุด
2. กดปุ่มสั่งทางไลน์ ซึ่งคัดลอกสรุปออเดอร์ให้ หรือกรอก แบบฟอร์มขอใบเสนอราคา พร้อมจำนวน วันเวลา สถานที่ และประเภทงาน
3. ทีมงานยืนยันเมนู ค่าส่ง และยอดรวม
4. คุณยืนยันและชำระเต็มจำนวน ทีมงานจึงเตรียมของ

องค์กรที่ต้องการใบเสนอราคาขอผ่านแบบฟอร์มได้ เอกสารที่ออกให้เมื่อขอคือใบเสนอราคา ใบแจ้งหนี้ และใบเสร็จรับเงิน งานอีเวนต์ที่มีการแจกกลางงาน ดู snack box งานอีเวนต์และออกบูธ

สรุป

snack box งานเลี้ยงของ BreakHub เหมาะกับปาร์ตี้ งานเลี้ยงบริษัท และงานปีใหม่ที่ต้องการของว่างแจกง่าย ราคา ฿42, ฿70 หรือ ฿85 ต่อกล่อง ขั้นต่ำ 50 กล่อง ไม่ใช่มื้อหลักและไม่มีอาหารร้อน ให้สั่งเท่าจำนวนผู้ตอบรับเผื่อ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน ค่าส่งคิดตามระยะทางจริง

เลือกชุดที่ หน้า snack box แล้วกดปุ่มสั่งทางไลน์ หรือส่ง ฟอร์มขอใบเสนอราคา พร้อมจำนวนคน เวลา และสถานที่