Snack Box งานมหาวิทยาลัย

เจ้าหน้าที่คณะหรือฝ่ายกิจการนักศึกษาที่กำลังหา snack box มหาวิทยาลัย มักติดที่การประสานงานมากกว่าราคา ออเดอร์เดียวอาจมีสามอาคาร สองรอบ และผู้รับของคนละคน หน้านี้เขียนจากมุมของงานที่ต้องส่งหลายจุด ว่าควรแจ้งอะไร เลือกชุดอย่างไร และคิดงบอย่างไร

BreakHub อบสดตามออเดอร์ ไม่ใส่สารกันบูด ขนมทุกชิ้นห่อแยกในซองใส ทุกกล่องมีทิชชู่ ราคา ฿42 ถึง ฿85 ต่อกล่อง รวมค่าแพ็กแล้ว ค่าจัดส่งคิดแยกตามระยะทางจริง ภาพบนเว็บเป็นภาพประกอบ

งานมหาวิทยาลัยแบบไหนที่สั่งกล่องขนมได้

กล่องขนมเหมาะกับงานที่คนมาเป็นกลุ่มใหญ่ ต้องการหยิบแล้วไปต่อ และไม่มีห้องครัวหรือโต๊ะบุฟเฟต์ งานในรั้วมหาวิทยาลัยที่สั่งกล่องขนมได้ มีดังนี้

• ขนมประชุมคณะ เช่น ประชุมสภาคณาจารย์ หรือประชุมกรรมการหลักสูตร
• ขนมสัมมนามหาวิทยาลัย เช่น งานวิชาการประจำปี หรืองานนำเสนอวิจัย
• ขนมรับน้องมหาวิทยาลัย เช่น ปฐมนิเทศ และค่ายสานสัมพันธ์
• อาหารว่างอบรมเจ้าหน้าที่ รวมถึงวันที่มีผู้ตรวจประเมินมาเยือนคณะ
• จัดเบรกงานบัณฑิต เช่น ซ้อมรับปริญญา และวันรับเกียรติบัตร

สำหรับงานสัมมนาเชิงองค์กร มีรายละเอียดอีกชุดที่snack box สัมมนา และสำหรับห้องประชุมทั่วไป ดูsnack box ประชุม

ส่งหลายอาคารหลายรอบ ต้องแจ้งอะไรทีมงาน

ต้องแจ้งตารางที่ระบุจุดรับ เวลา จำนวน และผู้รับของทุกจุด ถ้าส่งเป็นข้อความสั้นรวม ๆ ทีมงานต้องถามซ้ำ และเสียเวลาทั้งสองฝ่าย ขั้นต่ำ 50 กล่องนับรวมทั้งออเดอร์ ไม่ได้นับต่อจุดรับ

จุดรับ	เวลา	จำนวน	ชุด	ผู้รับ
อาคาร A ห้องประชุมชั้น 3	09:30	40 กล่อง	Recommend Set	เจ้าหน้าที่ธุรการ
อาคาร B ห้องบรรยายใหญ่	09:45	150 กล่อง	Value Set	ประธานชมรม
หอประชุม โต๊ะลงทะเบียน	13:00	60 กล่อง	Recommend Set	ฝ่ายกิจการนักศึกษา

ตารางข้างต้นเป็นตัวอย่างสมมติ ไม่ใช่ออเดอร์จริง แต่แสดงข้อมูลขั้นต่ำที่ควรมี ทีมงานตรวจแต่ละที่อยู่ว่าอยู่ในพื้นที่ที่ส่งได้หรือไม่ แล้วแจ้งค่าจัดส่ง ซึ่งคิดตามระยะทางจริง อย่าคาดว่าทุกจุดจะค่าส่งเท่ากัน

บางมหาวิทยาลัยมี รปภ. ตรวจรถที่หน้าประตู หรือมีที่จอดรถส่งของจำกัด ให้ขอชื่อผู้ประสานงานและเบอร์ที่ติดต่อได้ในวันงานไว้ล่วงหน้า แล้วส่งให้ทีมงานพร้อมออเดอร์ ถ้าเป็นงานที่ต้องตั้งโต๊ะลงทะเบียน ให้ระบุด้วยว่ากล่องวางตรงไหน

จัดเบรกงานสัมมนา 200 คน 2 รอบ ใช้งบเท่าไร

จัดเบรกสัมมนา 200 คน 2 รอบ ใช้งบตั้งแต่ 16,800 บาท ถ้าใช้ Value Set ทั้งสองรอบ ถึง 34,000 บาท ถ้าใช้ Best Seller Set ทั้งสองรอบ ก่อนค่าจัดส่ง ตารางนี้คูณจากราคาชุดตรง ๆ ตัวเลขจริงขึ้นกับจำนวนที่ยืนยันและค่าจัดส่ง

กรณี	คำนวณ	รวมก่อนค่าจัดส่ง
สัมมนา 200 คน เบรกเช้ารอบเดียว Value Set	200 x ฿42	฿8,400
สัมมนา 200 คน 2 รอบ Value Set ทั้งสองรอบ	200 x 2 x ฿42	฿16,800
สัมมนา 200 คน เช้า Recommend Set บ่าย Value Set	(200 x ฿70) + (200 x ฿42)	฿22,400
สัมมนา 200 คน 2 รอบ Best Seller Set ทั้งสองรอบ	200 x 2 x ฿85	฿34,000
งานบัณฑิตคณาจารย์และแขก 50 คน Best Seller Set	50 x ฿85	฿4,250

คณะที่งบจำกัดมักใช้ Value Set สำหรับนักศึกษาและกลุ่มใหญ่ แล้วใช้ชุดราคาสูงขึ้นเฉพาะวิทยากรและแขก ถ้างบต่อหัวอยู่ระหว่างสองชุด เช่น 60 บาท ให้เลือก Value Set 42 บาทที่ไม่เกินงบ หรือขยับเป็น Recommend Set 70 บาทถ้ายอมเกินงบเล็กน้อยเพื่อให้ได้ขนมสองชิ้น

อ่านเพิ่มเติม: งานที่ต้องจัดสองเบรกในวันเดียว ดูวิธีแบ่งเวลาและชุดที่จัดสองเบรกในวันเดียว

ขนมรับน้องกับงานบัณฑิต เลือกต่างกันอย่างไร

ขนมรับน้องเน้นปริมาณและแจกเร็ว ส่วนงานบัณฑิตเน้นความเรียบร้อยของแขกที่แต่งกายสุภาพ สองงานนี้จึงเลือกชุดและเวลาส่งไม่เหมือนกัน

รับน้องและกิจกรรมนักศึกษา

จำนวนคนมักเปลี่ยนจนถึงวันสุดท้าย คนจัดงานจึงมักเผื่อยอดไว้ราว 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ และยืนยันยอดสุดท้ายกับทีมงานให้เร็วที่สุด จำไว้ว่าลดจำนวนกล่องต้องแจ้ง 48 ชั่วโมงก่อนส่ง หลังจากนั้นเราใช้ยอดเดิม กิจกรรมกลางแจ้งต้องคิดเรื่องความร้อนด้วย ดูsnack box งานกลางแจ้ง

งานบัณฑิตและพิธีการ

ผู้ปกครองและแขกมักแต่งกายสุภาพ ไม่สะดวกถือของเยิ้ม ควรเลือกขนมที่หยิบกินด้วยมือแล้วไม่เลอะง่าย เมนูจริงทีมงานจะยืนยันกับคุณตามรายการของชุด ถ้ามีอธิการบดีหรือแขกผู้ใหญ่เป็นประธาน ลองพิจารณา Best Seller Set 85 บาท ที่มีขนมพรีเมียมสองชิ้นกับน้ำผลไม้รสส้ม 180 มล.

นักศึกษากับคณาจารย์ในงานเดียวกัน ควรแยกชุดไหม

แยกชุดได้ และมักคุ้มกว่า เพราะงบต่อหัวของแต่ละกลุ่มไม่เท่ากัน ออเดอร์เดียวผสมชุดได้ แค่แจ้งทีมงานว่าต้องการกี่กล่องต่อชุด แล้วถามเรื่องการแยกกล่องตามกลุ่มตั้งแต่ตอนสั่ง ไม่ใช่วันงาน

กลุ่ม	ชุดที่มักเลือก	เหตุผล
นักศึกษาจำนวนมาก	Value Set ฿42	ขนม 1 ชิ้นกับน้ำดื่มถ้วย 100 มล. พอสำหรับเบรกสั้น
เจ้าหน้าที่และทีมจัดงาน	Value Set ฿42 หรือ Recommend Set ฿70	กินระหว่างทำงาน ไม่ต้องนั่งนาน
วิทยากรและแขกรับเชิญ	Best Seller Set ฿85	ขนมพรีเมียมสองชิ้นพร้อมน้ำส้ม หยิบกล่องเดียวจบ

ตัวอย่าง นักศึกษา 150 คนใช้ Value Set เป็นเงิน 6,300 บาท เจ้าหน้าที่ 20 คนใช้ Recommend Set เป็นเงิน 1,400 บาท วิทยากร 10 คนใช้ Best Seller Set เป็นเงิน 850 บาท รวม 8,550 บาทก่อนค่าจัดส่ง

ขอใบเสนอราคาเพื่อเบิกงบมหาวิทยาลัยได้อย่างไร

ขอใบเสนอราคาได้ที่หน้าขอใบเสนอราคา โดยระบุจำนวน ชุด วันที่ และสถานที่ นอกจากใบเสนอราคา เรายังออกใบแจ้งหนี้และใบเสร็จรับเงินให้เมื่อขอ ส่วนเอกสารตามระเบียบพัสดุของแต่ละมหาวิทยาลัย ให้ถามทีมงานเป็นรายออเดอร์ อย่าสันนิษฐานล่วงหน้าว่าจัดให้ได้ทุกรูปแบบ

เจ้าหน้าที่การเงินของคณะมักต้องรู้ก่อนว่าเอกสารต้องออกในชื่อใคร ควรถามภายในคณะให้ชัด แล้วส่งข้อมูลนั้นให้ทีมงานตั้งแต่ตอนขอใบเสนอราคา รายการข้อมูลที่ควรเตรียมอยู่ที่ส่งอะไรบ้างตอนขอใบเสนอราคา

ขั้นตอนสั่งอาหารว่างมหาวิทยาลัยเป็นอย่างไร

ขั้นตอนสั่งอาหารว่างมหาวิทยาลัยมีสี่ขั้น และใช้เวลาฝั่งคุณไม่นานถ้าเตรียมตารางไว้แล้ว

1. เลือกชุดตามงบ หรือบอกงบต่อหัวแล้วให้ทีมงานช่วยจัดชุดที่ใกล้เคียง
2. ส่งรายละเอียดทางไลน์หรือแบบฟอร์ม ได้แก่ จำนวนกล่อง วันเวลา จุดรับทุกจุด ประเภทงาน และชื่อผู้ประสานงาน
3. ทีมงานยืนยันเมนู ค่าจัดส่ง และยอดรวม
4. คุณชำระเต็มจำนวนก่อนวันส่ง แล้วทีมงานเตรียมและส่งตามตาราง

ต้องสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน งานใหญ่หรือหลายรอบควรเผื่อมากกว่านั้น ถ้าเร่งมีตัวเลือกด่วนเมนูจำกัด คือสั่งก่อน 10:00 น. รับ 17:00 น. วันเดียวกัน หรือรับภายใน 4 ชั่วโมงหลังยืนยัน ทักไลน์ถามคิวก่อน เราไม่รับปากก่อนตรวจคิว ดูรายละเอียดที่ควรสั่งล่วงหน้ากี่วัน

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยตอนสั่งให้คณะมีอะไรบ้าง

ข้อผิดพลาดที่ควรเลี่ยงเมื่อสั่งให้คณะส่วนใหญ่เป็นเรื่องข้อมูลหลุด ไม่ใช่เรื่องเมนู

• นับเฉพาะคนลงทะเบียน แล้วลืมวิทยากร เจ้าหน้าที่ และทีมจัดงาน ทำให้กล่องขาด
• ไม่แจ้งอาคารที่รถเข้าไม่ถึง หรืออาคารที่ไม่มีลิฟต์ ผู้ส่งจึงเสียเวลาตอนถึงหน้างาน
• ลืมถามเรื่องแพ้อาหาร โดยเฉพาะค่ายหลายวัน แจ้งตั้งแต่ขอราคา ทีมงานช่วยดูเมนู
• ยืนยันยอดช้า จนลดจำนวนไม่ทัน 48 ชั่วโมง
• ตั้งเวลาส่งเท่ากับเวลาเริ่มงาน ควรให้ของถึงก่อนอย่างน้อย 30 ถึง 60 นาที

เรื่องเหล่านี้คล้ายกับงานองค์กรทั่วไป อ่านต่อได้ที่ข้อผิดพลาดตอนสั่ง snack box

ข้อจำกัดที่ควรรู้ก่อนสั่ง

งานมหาวิทยาลัยมักมีหลายฝ่ายเกี่ยวข้อง จึงควรเช็กข้อจำกัดของเราให้ตรงกับกำหนดการของคุณก่อน

• ขั้นต่ำ 50 กล่องต่อออเดอร์ ประชุมคณะเล็กที่มี 12 คนสั่งเดี่ยวไม่ได้ ต้องรวมกับกิจกรรมอื่นให้ครบ 50 กล่อง
• ยืนยันเป็นรายที่อยู่ พื้นที่ปกติคือกรุงเทพฯ และปริมณฑล เราไม่ได้ประกาศว่ารับทุกมหาวิทยาลัยหรือทุกวิทยาเขต
• ค่าจัดส่งแยกจากราคากล่อง และคิดตามระยะทางของแต่ละจุด
• ขนมชนิดเดียวกันไม่เกิน 20 ชิ้น ต่อออเดอร์ ผสมหลายชนิดได้
• ไม่รับรองเรื่องการแพ้อาหาร และไม่มีการพิมพ์โลโก้คณะบนกล่อง

สรุป

Snack box มหาวิทยาลัยจาก BreakHub เริ่มที่ 42 บาทต่อกล่อง สั่งขั้นต่ำ 50 กล่อง และผสม Value Set, Recommend Set, Best Seller Set ในออเดอร์เดียวได้ งานหลายอาคารต้องส่งตารางจุดรับ เวลา และผู้รับให้ครบ ทีมงานตรวจที่อยู่และแจ้งค่าจัดส่งก่อนคุณตกลง สั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน และลดจำนวนต้องแจ้ง 48 ชั่วโมง

เตรียมตารางงานแล้วส่งผ่านแบบฟอร์มขอใบเสนอราคาหรือกดปุ่มสั่งทางไลน์ในหน้าชุดสินค้าได้เลย